ممثل أمريكي من أصول فلسطنية من مواليد مدينة رفح الفلسطينية، نشأ وترعرع في عائلة حجاج والتي تعد من أكبر العائلات في مدينته، والتي تمتد جذورها إلى جمهورية مصر العربية. شارك إیاد في فترة مراهقته بعدة أعمال فنیة في منطقة الشرق الأوسط، ومن فرط شغفه بالفن كان يسعى دائماَ لإيجاد أي فرصة فنية له قريبة كانت أم بعيدة, يعلم فنون التمثيل في هوليوود، ويقوم بتعليم الدبكة الفلسطينية لمجموعات التمثيل في ولاية كاليفورنيا.
رصيده المهني تجاوز السبعين عملاَ فنياَ، آخرهم كان برنامج تلفزيوني يعرض حالياَ إسمه Shooter، ولقد تم تصويره بين مدينتي فانكوفر الكندية ومدينة لوس أنجلوس بكاليفورنيا. وشارك في عمل من انتاج شركة أمازون بإسم Transparent، وایضاً في مسلسل The Brink ولعب دوراً محورياَ في مسلسل Agent X ووشارك بدور هام في المسلسل الشهير Madam secretary والذي أنتجته مجموعة قنوات إتش بي أو الأمريكية. عمل أيضاَ بدور مساعد في فیلم The Wizard من بطولة جون فویت، وبدور ثانوي ایضاً في فیلم Thunder run من بطولة جیرارد بتلر واخراج سایمون ویست. وقد فاز ایاد بجائزة أفضل ممثل مساعد عن دوره في فیلم Refuge الملجأ في مھرجان 168 السینمائي للعام 2012.